لا يجوز أكل شيء من اللحوم في البلاد غير الاسلامية إلا إذا كان مصدرها مسلمين أو شركات او مطاعم اصحابها مسلمين أو عُلم بأن مسلماً قد تولى ذبحها حسب الشريعة الاسلامية ، أي أنها مذكاة.
اللحوم و مشتقاتها التي يستخدمها الإنسان المسلم في أكله و طعامه لا بُدَّ و أن تَتَّصِفَ بوصفين أساسيين حتى تصبح حلالاً و طاهرةً يجوز أكلها و إستخدامها في الأكل و الطعام ، و الوصفان هما :
